あきたこまちの新米販売について

当店の『限定こまち』『産直こまち』は新米販売となります。
『ミルキーこまち』につきましては、10月10日頃の新米販売となります。
ご了承ください。

かなり久々のブログ更新でお恥ずかしい限りです。

今年のお米は収穫量が少ないです。暑さの影響？　今後、生産者さんとの会合で反省会をしなくてはなりません。
しかし、収量は少なくても食味はかなり上出来だと思います。高温障害と言われる影響はありませんし、新米の炊き上がりの香りは、やはりいいものですね。

秋田の小さな産直専門店「アンビス」が自信を持って今年のお米をお勧めいたします。

藤谷

『まとめ買い』の変更について

これまで「まとめ買い：30kg」にてご提供しておりました商品が、ヤマト運輸宅急便の発送形態が変更になり、「まとめ買い：25kg」とさせて頂きます。
なお、価格については以下の通りとなります。

限定こまち30kg　　：９８００円　→　25kg：８３００円
産直こまち30kg　　：９０００円　→　25kg：７６５０円
ミルキーこまち30kg：９５００円　→　25kg：８０５０円

※　5月14日21時頃にホームページの変更を行う予定です。ご了承ください。

ゴールデンウィークの発送について

GWの発送について「発送休日のご案内」
5月3日〜７日まで発送を休ませて頂きます。ご了承ください。

なお、2日の発送も混み合うと思いますので、2日のご注文分につきましても連休明けの発送となる場合がございます。ご了承ください。
※休日前後はご注文が混み合いますので、お届け日数に余裕を持ったご注文をお願いいたします。

新米！販売スタート

28年産米販売スタートです。
今年は少々収穫早めで9月中の販売スタートとなりました。
お値段は政府の農政に左右されたのか、相場が高めで？？？　少々値上がりしてしまいました。例年お米の価格設定に悩みますが、今年は頭が混乱するお米相場で私自身も頭の中も？？？だらけ。とは言え、産直専門店としてできる限りの価格になっております。

28年産米もどうぞ宜しくお願い致します。

なお、ミルキーこまちは収穫が少々遅めの品種ですので10月10日前後の販売となる予定です。ご了承ください。

スチューベン予約販売始まりました。

当店でも人気のぶどう「スチューベン」
9月下旬から発送予定ですが、ご予約を受け付けております。是非ご注文下さいませ。

スチューベンは甘さが魅力のぶどうです。小粒で種ありですが、噛まずにゴックン。甘〜いぶどうの果汁をお楽しみください。

お盆休みのご連絡

今年は11日〜16日までの間、精米発送をお休みさせて頂きます。ご購入頂いております皆様には大変ご不便をお掛け致しますがご了承下さい。

ゴールデンウィークの発送について

5月1〜6日までの間は大変申しわけありませんが、発送を休ませて頂きます。
ご了承下さい。

アンビス　店長　藤谷

特Aとは？

お米の食味ランキングが発表されました。テレビ等でも取り上げられ、多くの方が知る事となった「特A」と評価されるお米。
当方の地域「秋田県県南」のあきたこまちは、特Aというランク付けとなりました。
しかし、秋田県南地域という広い範囲からサンプリングされた一つのお米は果たして、地域全体の評価として良いのだろうか？
生産地にいる私としては、道路一つ、川一つ離れた場所でも土壌条件は大きく違い、作り手の考え方で栽培方法も食味も全然違う。これだけは間違いない！
実際に生産地では、あそこからここまでは美味しい地域であそこから向こうはあまり美味しくない地域などと、農業に携わった人と話をすると教えてくれる。

地域の目安としてのランキングとしては否定はしないが、その地域のお米は美味しいんだという指標にはならない。

産地直送でお米を販売するからには、特Aの評価よりも、お客様からの「美味しい」という評価の方が嬉しいことで、それが重要な事ですね。

ともあれ、特Aとなったことであえていえる事で
特Aの評価でなければ、負け惜しみともとられることかもしれませんが.....

なんだか食味ランキングって　びみょ〜

１月の日程

あけましておめでとうございます。
今年も当店「産直専門店アンビスねっと」をよろしくお願い致します。

例年のことですが、１月に物産展参加するため発送休日がございますので、
ご購入頂いている皆様にはご不便をおかけしますがご了承下さい。

【発送が休みとなる日】
1月8日（金）〜12日（火）　　八景島シーパラダイスにて物産展のため
1月15日（金）〜18日（月）　 市川市ニッケコルトンプラザにて物産展のため

りんごの予約販売始まりました。

10月初旬に台風並みの強風が！
りんごは落ち、落ちなかったりんごも傷つく被害が.......　これも農業。
それでも無事に収穫を迎えたリンゴは、なんだかたくましく思えます。

今年も予約販売が始まりました。数に限りがございますので
お早めのご注文をお待ちしております。

現在収穫作業中。その後、選別作業となります。
発送は今のところ12月中旬を予定しております。
当店で販売しているりんごを生産している河村果樹園は、おじいちゃん、おばあちゃん、娘さんの三人で行っている小さな農園ですので発送が遅くなる事をご了承下さい。

あきたこまちの販売始まりました。

27年産米秋田小町の販売が始まりました。
当店の、「限定こまち」「産直こまち」は27年産米の販売となります。
「ミルキーこまち」の販売は10月上旬（10日頃）の販売予定です。ミルキーこまちは収穫時期が少々遅い品種なのでご了承下さい。

ブログの更新も全然してなかった。これはお恥ずかしい限りです。
お客様から「更新は？」というメッセージも頂き、新米の販売スタートと共に気持も一新！ブログの更新も頻繁に...とはいかないかもしれませんが、頑張ろう〜〜。

スチューベンの販売も始まっております。
美味しいですよ〜スチューベン。甘いですよ〜スチューベン。黒いですよ〜スチューベン。私も大好きなスチューベン。

スチューベンの宣伝はスチューベン連呼で。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　産直いちばんアンビスねっと　店長　藤谷

１月の物産展に参加

毎年恒例ですが、今年も1月に２回物産展に参加します。
参加期間中の発送はできませんのでご注文のお客様にはご迷惑をおかけしますが、ご了承下さい。
【発送休日のお知らせ】
　　　　　　1月9日〜13日　　1月16日〜19日

バタバタのホームページ更新

10月1日より新米販売スタート！
ミルキーこまちは10月10〜15日頃の新米販売となります。

収穫も終盤になり、お米の集荷作業にドタバタ。
ホームページの更新も大急ぎで行いましたので、間違い箇所があるかもしれません。
もし、？？と思われるところがございましたら、お問い合わせもしくはお電話で。

そんなドタバタのなかのホームページ更新ですが
26年産米は需要と供給の関係で相場が混乱状態のようです。
お客様と直接つながる産直米は、需要と供給とは無関係。お客様一人一人と信頼関係で成り立っていると私は考えております。
より多くの方と信頼関係が築けるような、産直米を生産者と共々努力する事が大切な事。
嘘偽りのない実直な産直店。
高付加価値とかイメージ戦略など考えるのは私の苦手な事ですし、生産地にいて感じる事をそのまま伝えたいと思います。

意味不明のブログ更新ですが、取り急ぎホームページ更新（新米スタート）です。

スチューベン予約販売開始です！

気がつけば、ブログ更新をしばらくしておりませんでした。
お恥ずかしい。

スチューベンの予約販売開始となりましたのでブログ更新。

今月下旬は稲刈りシーズン。
新米の販売は10月1日切り替え予定です。
なお、ミルキーこまちは収穫時期が遅いため10月10日以降で
今のところ正確な日程は未定となります。

今年の作柄は？【近況報告】

さくらんぼの季節も近づき、お客様からの問い合わせが多くなってきました。
26年産の田植えも終わり、秋田県も梅雨に突入。
しかし、気になるさくらんぼの状況。早速、生産者と果樹園で立ち話をしてきました。
生育はすこぶる順調。大きさも大粒になりそうとの話。
良いニュースににっこりしましたが、ただ心配はこれからの天候。
収穫期まで不安は残る「さくらんぼ」ですね。

ご注文は予約販売として本日開始致します。
真っ赤にキラキラ光る「さくらんぼ」6月末には発送できるかな？

当店おすすめのサクランボは、ひとりの生産者のものを販売しております。
販売するのはサクランボですが、生産者と作物はセット。
魅力ある生産者にこそ、魅力ある作物が作れると思っております。

生産者との信頼関係で当店の「さくらんぼ」は、お値段以上の価値十二分！
数量限定となりますのでお早めのご注文を。


産直いちばんアンビスねっと
店長　藤谷

4月以降の価格について

４月1日より消費税「8％」
ん〜　いやな増税でも決まってしまたこと。
当店でも価格変更についてギリギリまで悩みましたが
以下のとおり価格が変更となります。

【横手こまち】　
5kg　　1,800円　→　　1,850円
30kg　 9,800円　→　 10,000円

【おとなり小町】
5kg　　1,620円　→　　1,670円
30kg　 8,980円　→　　9,180円

【ミルキーこまち】
5kg　　1,700円　→　　1,750円
30kg　 9,400円　→　　9,600円

お試し米は価格変更ございません。

送料につきましては、お客様のご負担をできる限り少なくしたいと思い
現行のまま価格変更は致しません。

皆様にはご迷惑をおかけしますが、ご理解頂きますようお願い致します。

産直いちばんアンビスねっと　藤谷

物産展での出会い

１月11〜13日：八景島シーパラダイス。1月18〜19日：市川市ニッケコルトンプラザ。今年も宣伝活動をかねて物産展に参加致しました。
期間中、ご来店頂いた皆様とはわずか時間ではありましたが、楽しく笑い、熱く語り、私自身楽しませて頂きました。
また、ネットやお電話でのご注文を頂いているお客様にも当ブースにお立ち寄り頂き、お話しできた事。嬉しい限りです。
皆様とのお話の中から多くのヒントも頂きました。

ありがとうございました。

新商品？

とあるご縁で、ジェラート専門店さんのご協力を頂ける事になり、スチューベンのジェラートが完成間近。甘いのが最大の特徴のぶどう（スチューベン）、ジェラートとの相性はいかに！

冬なのにアイス？
色々と調べてみると意外にも多くの方が冬にアイスを食べているとか。

奥ゆかし、スチューベン

稲刈りも始まり、活気ある稔りの季節です。
田んぼのあちらこちらに稲刈り機（コンバイン）が姿を現し、稲を刈り取っていきます。最近は農業法人やら規模拡大する農家さんが多く、コンバインの大きさもデカイ！　大きさにも驚きですがその機械の価格を聞くと、開いた口がふさがらない。外車よりも高価な乗り物です。

こんな話よりも今回はスチューベンの予約販売開始のお知らせでした。
10月より発送となりますが、お早めの予約注文を皆様より頂いております。
ご注文まだの方は、お早めのご注文を。

スチューベンって知らない人も多いようですが
上の写真のように見た目、真っ黒。巨峰よりもだいぶ小粒ですが、味は濃厚で甘さがすごい。
大ファンです！というお客様が多いのも納得のぶどうです。
しかし、高級品種のような大きくて華やかなブドウではありません。庶民派というか...
最近思いついたキャッチコピーが「奥ゆかし、スチューベン」
ぜひ、多くの方に食べていただきたいものです。

ネット販売やスーパーなどでも、旬の先取りなのか早くから販売されておりますが
私が思うに、せっかく産地から直送するなら一番おいしいときのものの方がいい。
当店では完熟を待ちます。
でも、早めに食べたいなぁと思う方は、旬の先取り販売店でご購入下さい。
その後、当店へもご注文下さいね。

完熟まで今しばらくお待ち頂きますが、完熟度合いなど、またブログで紹介させていただきます。

パソコン復活

パソコンが急に調子が悪くなり、あれやこれやと丸一日。
とうとうハードディスクが壊れたようで、どうにもならないので交換することに。
ネット販売しているのに、パソコンに詳しくはなく、意味の分からない用語ばかりですが、なんとか無事復活。
アナログ的な感覚でネット販売に奮闘している私にとっては、パソコンは全国につながる不思議な道具。

ほっとひと安心 。