小さな農家喫茶で見つけた！味覚

秋田の上小阿仁村にある小さな農家カフェ。冬季営業はしておりませんがアポなし訪問。若いご夫婦ふたりでの新規農業参入で食用ほおずきやブラックベリーを栽培し、自宅で喫茶をされています。しかし新規就農にはいろいろ厳しいこともあるそうですが、ほおずきジャムとブラックベリージャムはオーガニックシュガーで作られていて「やさしい味」がします。
“小さな”というフレーズがとても魅力的に感じる味覚。この魅力には大きな力（価値）がある。